Dostlar Fırını ve Boyoz - İzmir Life

13 Ağustos 2014

Bir ay kadar önce İzmirli boyoz severler bir haberle sarsıldı. İzmir'in en iyi boyozlarını yapan Alsancak Dostlar Fırını boşaltılmıştı. Sabah fırına gidenler o gün kapalı bir kapı, soğumuş bir fırınla karşılaştılar. Özellikle pazar sabahları ta Bornova'dan, Karşıyaka'dan boyoz almaya gelen İzmirliler üzüntülüydüler. Boyozun aslına sadık kalıp tahinle açan tek fırındı burası. İzmir'in simgesi kabul edilen bir  böreğin en iyi temsilcilerinin kapanması, biz boyoz severlere "boyoza da mı sahip çıkamadık, yoksa" dedirtti. O gün tüm sosyal medya bunu konuştu. Kapanması üzerine spekülasyonlar yapıldı. Bir gün süren bu telaş, müjdeli bir haberle yatıştırıldı. Alsancak Dostlar Fırını, kapanmak ne kelime, bir atılım içerisindeydi. Geçici bir süre için, tadilat nedeniyle kapanmıştı…